Eintrittskarten und Führungen
Eintrittskarten sind an der Kasse des Schlosses oder online unter bilety.zamek.malbork.pl erhältlich. Besichtigung mit Audioguide; die voraussichtliche Dauer beträgt etwa 45 Minuten.
Parken
In der Nähe des Schlosses gibt es Parkmöglichkeiten; das Museum macht keine Angaben zum Parken.
Restaurant
Im Schloss gibt es kein Restaurant; Gastronomiebetriebe befinden sich im Zentrum von Sztum.
Hotel
Im Schloss gibt es kein Hotel; Übernachtungsmöglichkeiten bieten Unterkünfte in Sztum und Umgebung.
Die Burg in Sztum ist eine gotische Festung des Deutschen Ordens am Zajezierskie-See, die Ende des 14. Jahrhunderts als Sitz des Ordensvogts errichtet wurde. Über drei Jahrhunderte lang war es Sitz polnischer Landräte und in der preußischen Zeit Sitz eines Gerichts und eines Gefängnisses. Seit 2018 ist es eine Außenstelle des Schlossmuseums in Malbork.
Sztum lag im Staatsgebiet des Deutschen Ordens, auf einer Landenge zwischen Seen, an der Straße von Malbork ins Innere Preußens. Mit dem Bau der Festung wurde nach 1377 begonnen. Die Gründung der Befestigungsanlagen wird mit dem österreichischen Herzog Albrecht III. in Verbindung gebracht, der an dem Kreuzzug gegen Litauen an der Seite des Großmeisters Winrich von Kniprode teilnahm. Die Arbeiten dauerten von etwa 1380 bis zum Beginn des 15. Jahrhunderts.
Die Burg war Sitz des Ordensvogts und dank ihrer Nähe zu Malbork auch ein häufiger Aufenthaltsort der Großmeister. Unter den Ordensvogtburgen zeichnete sie sich durch einen ungewöhnlichen Grundriss aus: Sie verfügte über einen sehr großen Innenhof und hatte keine Vorburg. Innerhalb des Burggeländes befand sich ein separates Haus der Großmeister – die Residenz des Oberhaupts des Ordensstaates, der nach Sztum kam, um sich zu erholen, auf die Jagd zu gehen und Gäste zu empfangen. Neben der Burg wurde ein Wildpark angelegt.

Nach der Schlacht bei Tannenberg im Jahr 1410 wurde die Burg von polnischen Truppen eingenommen. Die Kreuzritter unter der Führung von Heinrich von Plauen eroberten sie zurück; während der Kämpfe wurde der höchste, westliche Turm zerstört. Im Jahr 1454, zu Beginn des Dreizehnjährigen Krieges, eroberte Jan Bażyński die Burg, doch schon bald fiel sie wieder in die Hände des Ordens.
Kraft des zweiten Friedens von Toruń aus dem Jahr 1466 kam Sztum zu Königlichem Preußen, innerhalb der Grenzen der polnischen Krone, und bis 1772 war die Burg Sitz der polnischen Starosten von Sztum. In den Jahren 1506 und 1512 hielt sich Nikolaus Kopernikus hier auf. Während der polnischen Herrschaft wurden die Innenräume umgebaut und neue Gebäude im Innenhof errichtet, um das Schloss an die Bedürfnisse der Verwaltung des Landkreises anzupassen.
Im 17. Jahrhundert wurde die Burg während der polnisch-schwedischen Kriege mehrfach erobert und zerstört, am schwerwiegendsten während der schwedischen Invasion in den Jahren 1655–1660. Im Jahr 1703, während des Nordkriegs, eroberten die Schweden sie zum dritten Mal.

Nach der ersten Teilung Polens im Jahr 1772 wurde das Schloss von der preußischen Verwaltung übernommen. Es beherbergte die Verwaltungsbehörde für die königlichen Ländereien, später auch ein Gericht und ein Waisenhaus. Über mehr als hundert Jahre hinweg verlor das Gebäude nach und nach seine mittelalterliche Bausubstanz: Die Türme wurden abgesenkt, einer wurde vollständig abgerissen, und der Teil des Verwalters wurde seiner oberen Stockwerke beraubt. Die Abrissarbeiten dauerten auch im 19. Jahrhundert an. Im Jahr 1824 wurde das Gericht in den Ostflügel verlegt, und in der zweiten Hälfte des Jahrhunderts wurden auf dem Schlossgelände Gerichts- und Gefängnisgebäude errichtet. Die Fassaden des Ostflügels erhielten damals neugotische Formen. Unter anderem verschwanden der Nordostturm, ein Teil des Ostflügels mit dem ehemaligen Haus der Großmeister sowie der Westflügel.
Nach dem Zweiten Weltkrieg diente das Schloss weiterhin der Justiz – hier waren das Kreisgericht und die Staatsanwaltschaft untergebracht. Seit Anfang der 1970er Jahre befand sich darin das Powiśle-Museum, seit den 1990er Jahren das Kulturzentrum von Sztum. Im Jahr 2010 wurde der Schlosskomplex in das Denkmalregister eingetragen, und in den Jahren 2017–2018 übernahm es das Schlossmuseum in Malbork, das hier Restaurierungsarbeiten durchführt und das Schloss für Besucher zugänglich macht.
Das Schloss wurde aus Ziegeln auf dem Grundriss eines unregelmäßigen Vielecks errichtet, der sich an die Form des Hügels am See anpasste, und verfügt über drei Türme. Bis heute sind der Wohnflügel, das Torhaus mit Spitzbogen-Nischen im Durchgang sowie der Turm in der nordwestlichen Ecke, der als Gefängnisturm bezeichnet wird, erhalten geblieben. Trotz der Verluste hat die Burg ihren Charakter als Verteidigungsbauwerk bewahrt – der Umfang der Mauern, die Gräben und die Überreste der Türme zeichnen noch immer ihren Umriss nach, und vom See aus ist gut zu erkennen, wie die Festung ihre natürliche Lage am Hang nutzte. Ein Teil der ehemaligen Bebauung ist heute nur noch an den Umrissen der Mauern zu erkennen.

Das Schloss ist eine Außenstelle des Schlossmuseums in Malbork. Die Besichtigung erfolgt mit einem Audioguide, der in mehreren Sprachen verfügbar ist, darunter auch in polnischer Gebärdensprache. Der Innenhof und die Ausstellungsräume sind für Besucher zugänglich, und im Museum finden Bildungsangebote und kulturelle Veranstaltungen statt. Die Innenhöfe sind gepflastert, und zu einigen Räumen führen Treppen, was bei der Planung des Besuchs berücksichtigt werden sollte. Ein Besuch in Sztum lässt sich gut mit einem Besuch in Malbork verbinden – das Museum bietet eine Kombikarte für beide Burgen an.